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お客様に良質な料理を召し上がっていただくために、北新地で自家製にこだわっております。料理については、味で満足いただくのはもちろん、視覚からも料理の魅力を実感いただけるように、盛り付けや器にもこだわっております。旬の食材を積極的に使用した自家製料理の数々を豊富に用意し、多様な好みに応えています。

お一人様から宴会まで、幅広いニーズにお応えすることで、お客様が気軽に利用できる割烹料理や創作料理を提供するお店を北新地で目指しております。旬の食材や新鮮な魚介類をふんだんに使った自家製料理を用意しております。