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隠れ家的な落ち着いた雰囲気の中で、お客様にこだわりの美味しい料理を楽しめるように、北新地にて日々真摯に業務に取り組んでおります。素材からこだわりを持ち、産地直送の魚貝類、旬の食材を積極的に使用するだけでなく、その日に仕入れた美味しい素材を使ったおすすめの品を種類豊富に用意しております。

旬の食材を生かしたメニュー、産地直送の鮮度の高い魚介を中心としたメニューを用意しております。旬の素材の持つ旨味を引き出す割烹料理や創作料理などにすることで、お客様に美味しい料理を北新地にて提供しております。